| 名 称 | 株式会社 山本商店 |
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| 所在地 | 〒627-0037 京都府京丹後市峰山町千歳208-3 |
| 電 話 | 0772-62-0729(代) |
| FAX | 0772-62-4851 |
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| 創 業 | 昭和30年 3年 30日 |
| 会 長 | 山本 保 創立者 |
| 社 長 | 山本年信 |
| 昭和30年 3月 30日 | 菓子 卸販売業(問屋)創業 |
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| 昭和34年 3月 | アイスクリーム 卸販売業始める |
| 昭和36年 4月 | 現在の場所へ新築移転 |
| 昭和45年 4月 | 冷凍食品 卸販売業を始める |
| 昭和45年 | 婚礼菓子 小売販売業を始める |
| 昭和55年 11月 | 松葉がに(ずわいがに)の通信販売 |
| 昭和63年 4月1日 | 法人経営株式会社山本商店設立 |
| 平成15年 10月 | 新商売開始 丹波ソフトアイス |
| 平成19年 4月 | あいす工房 『ミルクレ』にて製造を始める |
| 現在に至る | |
